A berendezés az élelmiszeripari kukorica gyártásnál használatos. Élelmiszer gyártási folyamatába az előkészítő területén lehet beépíteni a fosztók és morzsolók közé. Gép főbb feladata a fosztó után, rövid csövek a fosztott és a fosztatlan kukoricacsövek szétválasztása, valamint a megfelelő beállítással képes a rövid, keskeny, és a rohadt csövek kiválasztására.

A kukorica fosztógép az egymással szemben forgó, hosszirányban nagy menetemelkedéssel ellátott, hornyolt felületű gumihengerek - amelyek a technológiai folyamat irányával megegyezően enyhe lejtéssel, részben egymás fölött változó hosszúságban kerültek beépítésre - segítségével végzi el a kukoricacsövek zöld leveleinek leválasztását, miközben a leválasztott zöld levelek a gépi berendezés alsó részében berendezett elhordó szalagra kerülnek, amely elhordó szalag nem képezi jelen kezelési leírás részét.A kukorica zöld leveleinek leválasztását végző gumihengerek hosszirányban nagy menetemelkedésű bordázott kialakításúak, nevezetesen acélhengerre vulkanizált élelmiszeripari követelményeknek megfelelő gumihengerek.

A konzervgyárakban a tisztított, zöld levelektől mentes, fosztott feldolgozásra kerülő kukoricacsöveket egy, a jelen gépi eszköz részét nem képező behordó szalagon a kukorica morzsológép hátsó, baloldalán elhelyezett folyamatosan mozgó adagoló szalagra (I. hajtás) továbbítják, ahonnan a folyamatosan mozgó adagoló szalagról gravitációval, ekkor még rendezetlenül a kb.: 800mm átmérőjű, majdnem függőleges tengely körül folyamatos forgómozgást végző adagoló tányérra (II. hajtás) érkeznek a feldolgozásra váró kukoricacsövek.